cara Membuat Bumbu Pecal Giling

 Pada resep pecel sayur ini juga dilengkapi dengan cara membuat bumbu pecel harum dan tahan lama. Salah satunya caranya adalah semua bahan digoreng hingga matang dan dihaluskan. 

Cara membuat:

1. Rebus semua sayur yang sudah di iris dan di potong hingga matang, tiriskan.
2. Goreng kacang tanah, tiriskan.
4. Tumis bawang putih, cabe rawit dan daun jeruk.
5. Larutkan gula merah yang sudah di sisir dan asam jawa dengan 1/2 gelas air.
6. Ulek atau haluskan kacang tanah, bawang putih, cabe rawit dan daun jeruk yang sudah di goreng tadi.
7. Tuang larutan gula merah dan asam jawa ke bumbu kacang yang sudah dihaluskan.
8. Tambahkan garam secukupnya dan aduk rata.
8. Ambil secukupnya bumbu pecel untuk porsi sayuran yang diinginkan dan tambahkan air.
9. Tata sayuran di piring saji.
10. Siram dengan bumbu kacang dan siap dinikmati.